【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

莫忘鯛魚燒-台南國華店 位在台南市中西區的海安路上,莫忘鯛魚燒有甜的、鹹的多種口味,厚薄剛好的外皮口感非常好、真材實料製作的餡料,整隻鯛魚燒從頭到尾都有著滿滿內餡,每一尾鯛魚燒皆為現點現做,剛出爐的鯛魚燒一口下去真的超滿足!

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

莫忘鯛魚燒在海安路一段,周邊有炸雞洋行、阿棠牛肉湯等知名台南排隊小吃,莫忘鯛魚燒的店面雖不大,但風格卻顯得格外溫馨,大片的玻璃可以欣賞製作鯛魚燒的療癒過程,外頭擺著一桌戶外桌椅,可以讓食客立即享用現做的鯛魚燒。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

店內掛的畫超可愛,左邊那幅的鯛魚燒讓人好想收藏啦!

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

點餐口掛著各種口味的日式木板招牌,其中有很特別的「糖磚愛呆丸」、「珍珠鮮奶茶」,以及鹹口味的「墨西哥嫩雞」。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

店內明亮簡潔,所有機台、器具都很乾淨,而且每一次製作鯛魚燒前,都會看到老闆用酒精消毒雙手,非常注重食品衛生。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

麵糊倒進烤模後,老闆用湯匙仔細地抹勻每個部位,讓皮的厚度平均,做出最完美的外皮。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

放內餡的時候老闆毫不手軟,從魚頭到魚尾都有滿滿餡料,看起來超誘人~

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【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

不管是珍珠、麻吉或黑糖麻吉,份量都不是一點點或薄薄一小片,內餡也是大份量的加入,看起來就像是一隻隻很肥美的鯛魚燒 😂

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

剛出爐的鯛魚燒,有著烤至恰到好處的金黃色澤外皮,剛烤好後老闆會讓鯛魚燒吹電扇,讓外皮冷靜一下更酥脆。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

莫忘鯛魚燒的外帶袋設計很可愛,用麻繩作為提帶,在紙袋上還有透氣孔讓餅皮不會那麼快軟掉。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食
【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

・濃情巧克力
使用72%巧克力原豆製作,保有些微苦味的濃情巧克力口味,吃起來不苦澀也不過甜,而且非常絲滑濃郁,一點也不會膩,是大人會喜歡的巧克力風味。

・墨西哥嫩雞
這一款鹹口味內餡是莎莎醬加杏鮑菇和雞肉,是在鯛魚燒中少見的獨特口味,輕微的辣度是小朋友可以接受的程度,吃起來有點像是帶著奶香味的墨西哥醬料,搭配有點彈性脆口的杏鮑菇,口感很有層次。

・萬丹相思Q
鯛魚燒的經典口味,使用屏東萬丹紅豆熬煮製作,紅豆餡綿密吃得到紅豆的香氣,甜度剛剛好,不會吃到砂糖的甜膩感,搭配有厚度又 QQ 的麻吉。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食
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・糖磚愛呆丸
超級台灣味的口味,選用66號甜心地瓜,使用蜂蜜做調味,濃濃的地瓜香搭配上黑糖麻糬,老人家也會喜歡的一款口味。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

・珍珠鮮奶茶
鮮奶茶內餡是使用日月潭紅茶+牛奶做成,是屬於茶味較重的內餡,而另一個口味「珍珠卡士達」是一個奶味較重。鮮珍珠的口感是手搖店正統的珍珠,不是像果凍的那種,鮮奶茶內餡加上Q彈的珍珠,不會過年也不會膩,就像是在喝珍珠奶茶一樣。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

・奶油黑白配
內餡是使用卡士達,卡士達醬有真實的奶香,不會過於甜膩,與軟糯的黑糖麻糬作為搭配,不喜歡吃珍珠的人可以試試看這款。

【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食
【2022台南海安餐酒節推薦店家】海安路上滿滿內餡的莫忘鯛魚燒,皮薄爆漿的必吃甜食

整體來說外皮厚度剛剛好,有著淡淡奶香的麵皮,不是那種吃了乏而無味的皮,內餡的甜度也都是經過調整,不過甜不膩口,冷掉後雖然跟剛出爐的口感有點不同,但一樣好吃!(如果是無法即時享用,也可以照店家提供的DM說明加熱喔。)

來到海安路想吃點甜食,就可以來尾「莫忘鯛魚燒」,這麼多種口味一定會有你喜歡的,作為辦公室下午茶、慶生會的甜點也很適合!

【莫忘鯛魚燒】店家資訊

地址:台南市中西區海安路一段242號
營業時間:13:30-21:00(or賣完)
電話:0901-260-858
Line訂購(皆為現點現做,建議提前訂購)
https://lin.ee/4fRrL2N
店家活動:外帶買8送1❗️外送買10送1❗️

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【2022 台南海安餐酒節】活動資訊

台南海安餐酒節與你一同迎今夏,一連串的活動即將開跑,8/26晚上即將揭開序幕,重磅巨獻好酒好料理分享會,集結在地店家一同端出最拿手的料理!
8/27、28 嗨翻週末下午4點至晚間10間的海安餐酒節活動,集結周邊近30幾間品牌店家和近100家品牌攤商,與你一起夏夜微醺享美食。
海安路的店家們也分別推出許多優惠活動一路到10月,等你呼朋引伴一起享優惠呦~還在等什麼,趕快規劃一趟台南之旅吧!
最後貼心提醒,未滿18請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒,若有飲用酒精飲品,請記得以台灣代駕、uber、計程車、或親友接送等代駕方式返家,暢快微醺一夏,同時也要平安回家。
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