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飲品

熱紅酒香料包【草生光養】冬季最愛的微醺滋味 酸甜洛神果香風味 & 淡雅茉莉清香風味
到了冬季就開始期待煮熱紅酒,草生光養新上市的熱紅酒香料包,洛神果香以及茉莉清香,讓熱紅酒有了不同的風情,洛神是酸酸甜甜的果香,茉莉清香則是花香漫溢,兩種香料包都讓人在微醺的同時,享受香料帶來的美好風味。 草生光養的熱紅酒香料包有兩種口味,洛神果香以及茉莉清香,和以往常見的香料包不一樣,增添了更多種風味,再開煮前就已經好期待啦! 香料包都已經備好全部的香料跟糖,你需要準備的只有一罐紅酒。 洛神果香 […]
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義大利檸檬甜酒 Limoncello | 做法比例分享,夏季不能錯過的酸甜滋味
義大利檸檬甜酒(Limoncello)的做法非常簡單,將黃檸檬洗乾淨後晾乾,削皮後使用高濃度酒精浸泡三天,過濾果皮後,再將酒體加入調好的糖水中,就完成啦!酸甜好喝的檸檬甜酒,只需要三天就可以完成,趕快趁夏天來試試看吧! 材料 黃檸檬 6-8顆 高濃度酒精 96.6% 500 ml 糖 380 g 水 1000 ml 此比例是參考 Youtuber「豫魯小學堂」的自製意大利檸檬甜酒/三天完成/檸檬酒 […]
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玫瑰梅酒作法 |梅酒裡面加一點浪漫 滿滿花香的微醺感
把浪漫的玫瑰花加進梅酒裡面是什麼味道呢?今年就來點新嘗試,使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒,少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧(笑) 材料 梅子 : 酒:乾燥玫瑰花:糖 1 kg:1L:45g:400g (比例可以依喜好調整,我通常都是憑感覺) 記得一定一定要挑選食用級以及無農藥殘留的玫瑰花,這一盒我是在中藥行購入,而且建議我要選粉紅色的花種來泡酒最適合,給大家參考。(光是這一盒的顏色就好浪漫, […]
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梅酒做法|自製梅酒,詳細完整步驟及釀酒比例分享
每年的 3 到 5 月就是梅酒愛好者最忙碌的時期,開始採購青梅、黃梅、各式各樣的酒以及準備玻璃罐。那新手想要自泡梅酒該怎麼做呢?今天 Fan 就把詳細的完整步驟以及大家最常問的比例,一起分享給大家參考喔。 今年梅子大盛產而且品質很好,台灣的農作物真的很優,一年四季都有而且種類多可以泡各式各樣的水果酒,想到就很開心❤️ 今年選購了無毒農的手採黃梅(大果),種植過程中不使用農藥,所以會有曬斑是正常現象 […]
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梅酒做法文精選圖
自從開始做梅酒後,每年都在掙扎到底要不要泡梅酒,因為自己泡的梅酒真的太好喝了,做太少怕不夠喝,也從來沒有嫌多過。製作的過程很療癒,很有春天的儀式感,步驟跟方法都很簡單也很隨性,沒有一定的作法跟步驟,只要注意幾點事項,就能擁有香醇迷人的梅酒,真心建議大家都可以試試看!
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