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釀酒

小餐小事|DIY手作系列-原味桂花自釀梅酒組合,體驗釀酒免備料超輕鬆
開箱小餐小事的 DIY 手作系列-原味桂花自釀梅酒組合,所有釀酒需要的材料通通都準備了,新鮮漂亮的青梅、乾燥桂花、冰糖都按照比例做成小包裝,連酒瓶都消毒好了,只要照著詳細的教學步驟,就可以輕鬆體驗釀酒的樂趣啦!私心超喜歡小餐小事的包裝,非常有質感~ 開箱介紹 原味桂花自釀梅酒組合是使用冷藏的方式出貨,用超美的紙盒裝著所有的釀酒材料,盒內還會附上超詳細的教學步驟,只要照著步驟就可以完成釀酒啦~ 裡面 […]
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義大利檸檬甜酒 Limoncello | 做法比例分享,夏季不能錯過的酸甜滋味
義大利檸檬甜酒(Limoncello)的做法非常簡單,將黃檸檬洗乾淨後晾乾,削皮後使用高濃度酒精浸泡三天,過濾果皮後,再將酒體加入調好的糖水中,就完成啦!酸甜好喝的檸檬甜酒,只需要三天就可以完成,趕快趁夏天來試試看吧! 材料 黃檸檬 6-8顆 高濃度酒精 96.6% 500 ml 糖 380 g 水 1000 ml 此比例是參考 Youtuber「豫魯小學堂」的自製意大利檸檬甜酒/三天完成/檸檬酒 […]
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玫瑰梅酒作法 |梅酒裡面加一點浪漫 滿滿花香的微醺感
把浪漫的玫瑰花加進梅酒裡面是什麼味道呢?今年就來點新嘗試,使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒,少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧(笑) 材料 (比例可以依喜好調整,我通常都是憑感覺) 記得一定一定要挑選食用級以及無農藥殘留的玫瑰花,這一盒我是在中藥行購入,而且建議我要選粉紅色的花種來泡酒最適合,給大家參考。(光是這一盒的顏色就好浪漫,難得的少女心炸裂哈哈) 步驟 2. 將梅子清洗乾淨,把灰塵跟葉子 […]
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