之前買過網路推薦的大武山牧場雞蛋，打出來的蛋黃非常渾圓飽滿，做料理真的品嚐得到濃濃蛋香，讓我特別記住了大武山牧場，而大武山牧場現在推出「蛋入蛋捲」，使用嚴選 AA 級雞蛋製作，濃郁的蛋香，小蛋捲的尺寸可愛又不怕掉屑，三種口味的蛋捲很適合送禮、野餐，還有在辦公室偷吃！
五星級雞蛋牧場【大武山牧場】
位於屏東縣新埤鄉大武山腳下的大武山牧場，採用自動化養雞管理系統，堅持每一隻雞都是自產自養，請專業獸醫團隊來照顧母雞們外，還讓牠們聽莫札特音樂，在優良的環境下孕育出新鮮美味的蛋品。並且堅持每一顆蛋都有身分證，能透過產銷履歷確保品質，讓消費者安心。
在 2021 年，大武山牧場推出了自有烘焙產品《Dán-Lōo蛋入》系列，代表著雞蛋融入美食的意思，也是「伴手禮」的台語「等路」的諧音。「等路」的意思很可愛，是親友來訪時所攜帶的伴手禮之意，因為早期交通不便，要造訪親友很不容易，所以主人家都會去半路迎接客人，而客人會帶著滿滿心意的禮物作為問候及關心。《Dán-Lōo蛋入》蛋捲伴手禮系列帶著這份樸實的心意，加上使用自產的嚴選 AA 級雞蛋，製作出有著濃郁蛋香的烘焙點心，相信收到蛋入的人都能感受到這份真摯祝福。
「蛋入蛋捲」
大家都知道做美食最重要的是好食材，那製作蛋捲最重要的材料就是雞蛋，有新鮮好品質的雞蛋才能在酥脆的蛋捲中嚐到濃郁的蛋香，蛋入蛋捲都是使用大武山牧場直送的頂級新鮮雞蛋，所以才能每一口都吃得到濃郁的蛋香～
「蛋入蛋捲」系列有三個口味「經典原味」、「法式可可」以及「紅玉紅茶」蛋捲，有選擇障礙的人可以直接考慮入手三種口味啦。
「蛋入蛋捲–經典原味」
經典原味可以完整的品嘗到濃濃的蛋香，沒有蛋腥味，這樣的蛋捲反而很涮嘴，一捲接一捲吃不停。外酥內鬆的口感，大概就是蛋捲的魅力吧。
「蛋入蛋捲-紅玉紅茶」
紅茶蛋捲口味是採用嚴選南投魚池的紅玉紅茶，可以看到在蛋捲裡面很奢侈的加了大量的紅茶葉碎，邊咀嚼邊被茶香佔據鼻腔，可以細細的品嘗到茶葉香，最後還會有茶葉回甘的餘韻。蛋香加上茶香，很適合下午茶時光享用，喜歡茶味的人不能錯過。
「蛋入蛋捲-法式可可」
法式可可口味是選用市面上最頂級的無糖可可粉「法芙娜」製作，一打開瓶蓋的時候，可可味超香，吃起來是帶點微苦又微甜的濃郁可可味，因為帶點微苦，所以完全不會膩，搭配上蛋香，風味整個更上一層，會很想要搭配牛奶一起吃。
蛋入蛋捲是做小蛋捲的尺寸，一口蛋捲的設計很可愛又很方便，不怕邊吃邊掉屑屑，尤其是家裡有狗，真的很怕小狗來當吸塵器（笑），而且每一捲都採用六圈工法，一層一層的堆疊成厚實又酥脆的口感，有一些蛋捲做得很單薄，吃起來就很空虛，我還是喜歡這種有點厚度的蛋捲（大愛）。
用罐裝的方式也超貼心，因為每次打開盒裝的蛋捲就會有點困擾，一定要一次吃完一整盒，不然就會反潮變軟，罐裝的蛋入蛋捲可以每次吃一點，蓋起來就可以繼續保存，雖然很難抗拒不一次吃完，哈哈哈。
精緻的包裝也很推薦拿來當伴手禮，帶去野餐或露營也很方便，但我覺得最棒的是因為他是可以一口吃掉又不會掉屑的蛋捲，所以終於可以在辦公室偷吃蛋捲了，推薦給所有上班想偷吃蛋捲的上班族，你們的困擾被解決了（大笑）。
用心對待台灣這塊土地的大武山牧場，用最高品質對待每一顆雞蛋，也用心製作美味的蛋入蛋捲，偷偷許願未來可以出鹹口味的蛋捲！
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