蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 

之前買過網路推薦的大武山牧場雞蛋,打出來的蛋黃非常渾圓飽滿,做料理真的品嚐得到濃濃蛋香,讓我特別記住了大武山牧場,而大武山牧場現在推出「蛋入蛋捲」,使用嚴選 AA 級雞蛋製作,濃郁的蛋香,小蛋捲的尺寸可愛又不怕掉屑,三種口味的蛋捲很適合送禮、野餐,還有在辦公室偷吃!

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 

五星級雞蛋牧場【大武山牧場】

位於屏東縣新埤鄉大武山腳下的大武山牧場,採用自動化養雞管理系統,堅持每一隻雞都是自產自養,請專業獸醫團隊來照顧母雞們外,還讓牠們聽莫札特音樂,在優良的環境下孕育出新鮮美味的蛋品。並且堅持每一顆蛋都有身分證,能透過產銷履歷確保品質,讓消費者安心。

在 2021 年,大武山牧場推出了自有烘焙產品《Dán-Lōo蛋入》系列,代表著雞蛋融入美食的意思,也是「伴手禮」的台語「等路」的諧音。「等路」的意思很可愛,是親友來訪時所攜帶的伴手禮之意,因為早期交通不便,要造訪親友很不容易,所以主人家都會去半路迎接客人,而客人會帶著滿滿心意的禮物作為問候及關心。《Dán-Lōo蛋入》蛋捲伴手禮系列帶著這份樸實的心意,加上使用自產的嚴選 AA 級雞蛋,製作出有著濃郁蛋香的烘焙點心,相信收到蛋入的人都能感受到這份真摯祝福。

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「蛋入蛋捲」

大家都知道做美食最重要的是好食材,那製作蛋捲最重要的材料就是雞蛋,有新鮮好品質的雞蛋才能在酥脆的蛋捲中嚐到濃郁的蛋香,蛋入蛋捲都是使用大武山牧場直送的頂級新鮮雞蛋,所以才能每一口都吃得到濃郁的蛋香~

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 

「蛋入蛋捲」系列有三個口味「經典原味」、「法式可可」以及「紅玉紅茶」蛋捲,有選擇障礙的人可以直接考慮入手三種口味啦。

「蛋入蛋捲經典原味」

經典原味可以完整的品嘗到濃濃的蛋香,沒有蛋腥味,這樣的蛋捲反而很涮嘴,一捲接一捲吃不停。外酥內鬆的口感,大概就是蛋捲的魅力吧。

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 
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「蛋入蛋捲-紅玉紅茶」

紅茶蛋捲口味是採用嚴選南投魚池的紅玉紅茶,可以看到在蛋捲裡面很奢侈的加了大量的紅茶葉碎,邊咀嚼邊被茶香佔據鼻腔,可以細細的品嘗到茶葉香,最後還會有茶葉回甘的餘韻。蛋香加上茶香,很適合下午茶時光享用,喜歡茶味的人不能錯過。

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 
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「蛋入蛋捲-法式可可」

法式可可口味是選用市面上最頂級的無糖可可粉「法芙娜」製作,一打開瓶蓋的時候,可可味超香,吃起來是帶點微苦又微甜的濃郁可可味,因為帶點微苦,所以完全不會膩,搭配上蛋香,風味整個更上一層,會很想要搭配牛奶一起吃。

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 
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蛋入蛋捲是做小蛋捲的尺寸,一口蛋捲的設計很可愛又很方便,不怕邊吃邊掉屑屑,尤其是家裡有狗,真的很怕小狗來當吸塵器(笑),而且每一捲都採用六圈工法,一層一層的堆疊成厚實又酥脆的口感,有一些蛋捲做得很單薄,吃起來就很空虛,我還是喜歡這種有點厚度的蛋捲(大愛)。

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 

用罐裝的方式也超貼心,因為每次打開盒裝的蛋捲就會有點困擾,一定要一次吃完一整盒,不然就會反潮變軟,罐裝的蛋入蛋捲可以每次吃一點,蓋起來就可以繼續保存,雖然很難抗拒不一次吃完,哈哈哈。

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精緻的包裝也很推薦拿來當伴手禮,帶去野餐或露營也很方便,但我覺得最棒的是因為他是可以一口吃掉又不會掉屑的蛋捲,所以終於可以在辦公室偷吃蛋捲了,推薦給所有上班想偷吃蛋捲的上班族,你們的困擾被解決了(大笑)。

蛋入蛋捲評價|來自大武山牧場的美味蛋捲 一口小蛋捲超涮嘴 
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用心對待台灣這塊土地的大武山牧場,用最高品質對待每一顆雞蛋,也用心製作美味的蛋入蛋捲,偷偷許願未來可以出鹹口味的蛋捲!

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