經常下廚的我，對採買、備料還是會覺得頗累，「小餐小事 ING Table」把料理變得超簡單，不用採買、不用備料、不用查食譜，在家也能輕鬆做出私廚級美味料理，家庭聚餐或浪漫約會都不用擔心，一個包裹通通搞定，能優雅享受手作料理的樂趣，更不會剩下一堆食材跟醬料。
最近都是我跟泰絲兩個人吃晚餐，所以就選擇主題是鴨胸的「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」，舒肥鴨胸搭配的是香橙白酒奶油醬，前菜是奶油時蔬燉菜，主食是香蒜鴨油清炒義大利麵，這組合光聽名字就已經要流口水了，每一個套餐都是小餐小事細心搭配好的，不用自己想料理組合，很適合不擅長下廚但想要嘗試的人！
小餐小事的包裹是以冷藏或冷藏配送，依選擇的食材而有所不同，「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」是以冷藏配送，因此三天內必須料理完畢，所以大家記得要注意到貨時間喔。
前菜、主餐跟主菜都分別用三個紙盒裝著，外盒上也標示得非常清楚，不會把食材搞混，而且紙盒設計的很有質感，在正式開始料理前就開始有儀式感了。
箱內附有一個信封，裡面是將三道餐點的料理過程，安排的非常詳盡的流程卡，我只能說這真的太太太太貼心了，每個過程都清楚標明分鐘數，不會手忙腳亂，照個步驟一步一步來，就可以完成料理～
接下來一一開箱囉！
前菜 – 奶油時蔬燉菜
一打開會被食材的精緻度驚艷到，通常料理最麻煩的就是高湯跟白醬製作，這一盒裡面高湯、蔬菜、白醬以及調味料都定量包裝好。
部分蔬菜需要自己清洗跟切塊，保留了手作料理的樂趣又不會太麻煩，盒內附上的食譜卡清楚的說明料理步驟，掃描上面的 QR code 可以觀看線上圖文食譜步驟，清楚的圖文說明可以讓烹飪過程更順利喔。
主菜 – 舒肥鴨胸佐香橙白酒奶油醬
通常大家都會覺得挑戰度很高、很難料理的鴨胸，小餐小事教你如何舒肥鴨胸，鴨胸都已經劃刀、調味並真空好了，只要照著指示就可以用電鍋進行舒肥，而小餐小事的強項是獨門醬料，香橙白酒奶油醬看起來超好吃啦！
根據提供的步驟就可以在家完成舒肥鴨胸，不用自己翻遍網路找製作方法，更不用買一根舒肥機啦！（雖然我是有啦，我怎麼可能沒有呢？哈哈哈）
舒肥完成的鴨胸兩面擦乾後，就開始煎鴨胸，食譜上都有清楚說明如何正確的煎鴨胸，照著說明絕對不會錯！
這次使用的平底鍋有點大，所以鴨胸才會看起來比較小，但為了後續要炒義大利麵，我還是選用了鍋麵大的平底鍋，好，回到重點，你看看這鴨胸是不是很成功！！（歡呼）看看這個完美的切面跟酥脆的鴨皮，所以記得，就是照個說明做就沒錯了～
主食 – 香蒜鴨油清炒義大利麵
製作義大利麵的食材，時常每次都只需要一點點，但買了一堆後又要囤著，會有過期或不新鮮的問題，新鮮香草也很難取得，但這一盒裡面有新鮮的巴西里！（很激動）解決了我每次為了新鮮香草很苦惱的問題，真的好方便。
小餐小事很貼心將煮義大利麵需要的鹽巴跟橄欖油都定量包裝好了，使用煎鴨胸所產出的鴨油炒義大利麵，這肯定超香超好吃啊，而配料也都準備妥妥，一同拌炒即可。
簡簡單單、輕輕鬆鬆就完成這次的浪漫晚餐啦，份量剛剛好兩人享用，前菜、主菜跟主餐都有了。
不用自己炒白醬就能完成的「奶油時蔬燉菜」
無痛學會舒肥鴨胸，還煎得神美的「舒肥鴨胸佐香橙白酒奶油醬」，btw 香橙白酒奶油醬超好吃！！！！
不需要準備一大堆食材，還有新鮮巴西里的「香蒜鴨油清炒義大利麵」。
雖然我的擺盤技術還有待加強，但這頓浪漫晚餐吃得很開心，也算是我有史以來煮過最輕鬆的一次了，不需要自己採買、設計菜單跟處理一堆食材，只要在小餐小事下單，接下來只需要照著步驟指示，就能享受下廚的樂趣，又能做出這麼厲害的料理，還不擔心會失敗，超級推薦給不擅長料理或是懶得準備的人。
小餐小事還有其他套餐，以及佛卡夏麵包、披薩等等不同的料理，也很推薦給家庭嘗試，可以帶著小朋友學習料理的樂趣，享受親子時光。
小餐小事 ING TABLE
官網：https://www.ingtable.tw/
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