在家當主廚輕鬆端出私廚級美味料理,免採買免備料,最稱職的雲端冰箱|小餐小事 ING Table

經常下廚的我,對採買、備料還是會覺得頗累,「小餐小事 ING Table」把料理變得超簡單,不用採買、不用備料、不用查食譜,在家也能輕鬆做出私廚級美味料理,家庭聚餐或浪漫約會都不用擔心,一個包裹通通搞定,能優雅享受手作料理的樂趣,更不會剩下一堆食材跟醬料。

在家當主廚輕鬆端出私廚級美味料理,免採買免備料,最稱職的雲端冰箱|小餐小事 ING Table

最近都是我跟泰絲兩個人吃晚餐,所以就選擇主題是鴨胸的「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」,舒肥鴨胸搭配的是香橙白酒奶油醬,前菜是奶油時蔬燉菜,主食是香蒜鴨油清炒義大利麵,這組合光聽名字就已經要流口水了,每一個套餐都是小餐小事細心搭配好的,不用自己想料理組合,很適合不擅長下廚但想要嘗試的人!

在家當主廚輕鬆端出私廚級美味料理,免採買免備料,最稱職的雲端冰箱|小餐小事 ING Table

小餐小事的包裹是以冷藏或冷藏配送,依選擇的食材而有所不同,「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」是以冷藏配送,因此三天內必須料理完畢,所以大家記得要注意到貨時間喔。

前菜、主餐跟主菜都分別用三個紙盒裝著,外盒上也標示得非常清楚,不會把食材搞混,而且紙盒設計的很有質感,在正式開始料理前就開始有儀式感了。

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箱內附有一個信封,裡面是將三道餐點的料理過程,安排的非常詳盡的流程卡,我只能說這真的太太太太貼心了,每個過程都清楚標明分鐘數,不會手忙腳亂,照個步驟一步一步來,就可以完成料理~

接下來一一開箱囉!

前菜 – 奶油時蔬燉菜

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一打開會被食材的精緻度驚艷到,通常料理最麻煩的就是高湯跟白醬製作,這一盒裡面高湯、蔬菜、白醬以及調味料都定量包裝好。

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部分蔬菜需要自己清洗跟切塊,保留了手作料理的樂趣又不會太麻煩,盒內附上的食譜卡清楚的說明料理步驟,掃描上面的 QR code 可以觀看線上圖文食譜步驟,清楚的圖文說明可以讓烹飪過程更順利喔。

主菜 – 舒肥鴨胸佐香橙白酒奶油醬

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通常大家都會覺得挑戰度很高、很難料理的鴨胸,小餐小事教你如何舒肥鴨胸,鴨胸都已經劃刀、調味並真空好了,只要照著指示就可以用電鍋進行舒肥,而小餐小事的強項是獨門醬料,香橙白酒奶油醬看起來超好吃啦!

根據提供的步驟就可以在家完成舒肥鴨胸,不用自己翻遍網路找製作方法,更不用買一根舒肥機啦!(雖然我是有啦,我怎麼可能沒有呢?哈哈哈)

舒肥完成的鴨胸兩面擦乾後,就開始煎鴨胸,食譜上都有清楚說明如何正確的煎鴨胸,照著說明絕對不會錯!

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這次使用的平底鍋有點大,所以鴨胸才會看起來比較小,但為了後續要炒義大利麵,我還是選用了鍋麵大的平底鍋,好,回到重點,你看看這鴨胸是不是很成功!!(歡呼)看看這個完美的切面跟酥脆的鴨皮,所以記得,就是照個說明做就沒錯了~

主食 – 香蒜鴨油清炒義大利麵

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製作義大利麵的食材,時常每次都只需要一點點,但買了一堆後又要囤著,會有過期或不新鮮的問題,新鮮香草也很難取得,但這一盒裡面有新鮮的巴西里!(很激動)解決了我每次為了新鮮香草很苦惱的問題,真的好方便。

小餐小事很貼心將煮義大利麵需要的鹽巴跟橄欖油都定量包裝好了,使用煎鴨胸所產出的鴨油炒義大利麵,這肯定超香超好吃啊,而配料也都準備妥妥,一同拌炒即可。

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簡簡單單、輕輕鬆鬆就完成這次的浪漫晚餐啦,份量剛剛好兩人享用,前菜、主菜跟主餐都有了。

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不用自己炒白醬就能完成的「奶油時蔬燉菜」

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無痛學會舒肥鴨胸,還煎得神美的「舒肥鴨胸佐香橙白酒奶油醬」,btw 香橙白酒奶油醬超好吃!!!!

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不需要準備一大堆食材,還有新鮮巴西里的「香蒜鴨油清炒義大利麵」。

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雖然我的擺盤技術還有待加強,但這頓浪漫晚餐吃得很開心,也算是我有史以來煮過最輕鬆的一次了,不需要自己採買、設計菜單跟處理一堆食材,只要在小餐小事下單,接下來只需要照著步驟指示,就能享受下廚的樂趣,又能做出這麼厲害的料理,還不擔心會失敗,超級推薦給不擅長料理或是懶得準備的人。

小餐小事還有其他套餐,以及佛卡夏麵包、披薩等等不同的料理,也很推薦給家庭嘗試,可以帶著小朋友學習料理的樂趣,享受親子時光。

小餐小事 ING TABLE

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