主打平價創意串燒的「串亦燒」在台南中西區的海安路上，店內走的是日式居酒屋風格，不管是下班後，或到台南旅行，都很適合與好友聚餐及宵夜，豐富的菜單選擇超多，日式串燒、烤物、熱炒及壽司等等，也是寵物友善餐廳喔。
海安路上醒目的大招牌，掛著整排的日式燈籠，營造著日式居酒屋感。
門口也有戶外座位，真的好像在日本街頭的居酒屋一樣，喜歡享受街邊用餐感受的話，可以選擇坐在戶外享用。
店內座位都是使用木頭桌椅，座位間也算寬敞，用餐環境頗舒適。
店內的一角還有提供和服體驗，很適合喜歡拍照的女孩子們。
串亦燒的室內座位有兩區，在往店內走還有更多座位，壁畫跟裝飾都非常日本風格，假日的時候一定非常熱鬧，氣氛歡騰，居酒屋就是要吵吵鬧鬧的才好玩啊！
烈酒火焰牛
極度浮誇的一道料理，端上桌的時候，服務人員會提醒要點火，旁邊的物品要移開保持一定安全的距離，淋下生命之水後點火，火還真的不小，很有帶動氣氛的娛樂效果，大家記得相機要準備好，哈哈。
服務人員提醒要等火完全燃燒完畢，才能享用這道料理，這火焰也是稍微燒了一點時間才結束，吃得到濃厚的酒氣，牛肉是有嚼勁的那種，調味感覺比較像是黑胡椒醬的感覺，很適合下酒。
安格斯牛排
以居酒屋來說，這樣一份安格斯牛排份量不算少，熟度跟肥瘦都非常剛好，軟嫩卻又保持著濕潤口感，儘管冷掉後也還是好吃。
炙燒焦糖鮭魚握壽司
不敢吃生魚片的我，卻很喜歡吃炙燒類的壽司，這一份炙燒焦糖鮭魚握壽司，烤過後的焦糖不會過甜，搭配炙燒鮭魚把鮮度跟甜度展現無遺，整體吃起來甜甜的，鮭魚肥厚軟嫩一點腥味都沒有，很好吃！
串燒
肥腸
一份兩串的肥腸，烤到微焦的肥腸一點都不油膩，有嚼勁卻又不韌，沒有豬內臟的腥臭味，口感也很好。
牛肉蘋果＆牛肉鳳梨
牛肉五花肉片包裹著蘋果酸酸甜甜的，包著鳳梨的牛肉捲則是甜度更高帶著酸，都非常的清爽，更增加了豐富的口感，也消除了油的油膩感。
茶碗蒸
軟軟嫩嫩的茶碗蒸是去居酒屋的必點菜色之一，是屬於水嫩口感的茶碗蒸，一湯匙下去都是鮮甜的湯汁，吃點熱熱的茶碗蒸，暖暖胃，更適合配酒。
土瓶蒸
昆布味濃厚的土瓶蒸，裡面有新鮮香菇、蛤蠣、魚板、肉條等等的料，也是屬於可以暖暖胃，喝了酒會想喝點熱熱的湯。
玉米筍
連皮一起烤的玉米筍更可以保留水分跟甜味，上面灑了海苔粉提味，可以品嘗到玉米筍完整的清甜與爽脆口感。
串亦燒海安店同時也是寵物友善餐廳喔，和朋友歡聚的同時，還可以帶著毛小孩一起同樂～
【串亦燒】店家資訊
地址: 台南市中西區海安路二段15號
電話：06-224-1555
營業時間：下午5:00 – 上午1:00
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