瀏覽標籤:

中式料理

【食譜】麻婆豆腐 |新手必學料理 入味撇步分享
有時候會突然很想吃麻婆豆腐,想念那個花椒油的香氣跟嘴巴會麻麻的感覺,喜歡花椒的人一定懂我在說什麼哈哈,配上白飯後真的超罪惡,怎麼可以這麼好吃~ 而且麻婆豆腐是對料理新手很友好的入門菜,食材易取得所以也很適合留學生,還有個小撇步可以讓豆腐快速入味,想家的時候就來上一碗麻婆豆腐燴飯吧! 食材 豬絞肉 30g 薑蒜末 1大匙 豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 高湯 1碗 嫩豆腐 1盒 太白粉 1小匙 花椒油 […]
1
古早味粉漿蛋餅 |Q軟餅皮在家輕鬆做 留學生必學食譜
早餐店的粉漿蛋餅,QQ軟軟的餅皮加上青蔥,再刷上鹹香的醬油膏跟辣椒醬,不管人在哪裡都會想念的古早味,這次把常用的粉漿比例跟做法分享給大家,做成冷凍蛋餅皮也超方便喔。 在國外唸書的時期,想念台灣早餐店就會好想吃粉漿蛋餅,就上網找食譜試做出我最喜歡的比例,有沒有人覺得在當窮留學生的時候廚藝就會突飛猛進,什麼料理都願意學勤勞做,畢竟窮學生除了念書以外就是時間最多了。 而且疫情前每年都會去東京找我的好姐妹 […]
1