喜歡花椒的朋友千萬不要錯過「原禾軒」的川味麻辣牛肉湯，使用牛骨跟蔬果熬煮，加上大紅袍花椒粒，濃郁又充滿花椒香的湯頭，麻香爽辣! 重點是牛肉超級大塊，有筋有肉，非常軟嫩入味，份量也是驚人的多，整體來說 CP 值高，退冰後加熱，再加上麵條，就是美味的一餐，輕輕鬆鬆在家享用完全不輸名店的川味麻辣牛肉湯! 用我的手掌作為比例尺，一包份量頗大的，我習慣先完整退冰後再加熱。 倒在鍋子裡面，整鍋滿滿都是大塊的牛 […]
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冷凍美食
經常下廚的我，冰箱裡面總會備有一兩包貢丸，各種料理都可以加貢丸，煮泡麵、火鍋、關東煮，也可以氣炸、燒烤、或是炒菜，這次就用有40年製丸功夫的專業丸家『福茂』的原味貢丸、花枝丸跟芋頭貢丸，來個麻辣燙吧！ 前陣子我媽煮了蛤蜊貢丸湯，貢丸咬下去的那個肉汁真的有嚇到我，立刻問我媽是哪個牌子，她說是在全聯隨手挑的，我們就跑去翻垃圾桶找回外袋發現是「福茂」的貢丸。這次就用福茂的原味貢丸、特級花枝丸跟芋頭貢丸來 […]
台灣不常見的麻辣雞煲火鍋，可是在香港當地超受歡迎的吃法，林老虎出品的冷凍『港式麻辣雞煲火鍋』讓你在家就能享用這款港式獨特風味，香麻雞腿肉份量十足，加上秘制麻辣雞高湯，先品嚐香辣濃郁的麻辣雞煲，再加入高湯後當作火鍋吃，一煲兩吃好滿足！ 【港式麻辣雞煲火鍋】一組為 4 人份，內容物有一包 1 公斤的香麻雞腿肉，以及秘製麻辣雞高湯，還貼心附上料理方法說明的卡片。 將雞腿肉退冰後隔水加熱，我習慣將食材退冰 […]
