經常下廚的我，冰箱裡面總會備有一兩包貢丸，各種料理都可以加貢丸，煮泡麵、火鍋、關東煮，也可以氣炸、燒烤、或是炒菜，這次就用有40年製丸功夫的專業丸家『福茂』的原味貢丸、花枝丸跟芋頭貢丸，來個麻辣燙吧！
前陣子我媽煮了蛤蜊貢丸湯，貢丸咬下去的那個肉汁真的有嚇到我，立刻問我媽是哪個牌子，她說是在全聯隨手挑的，我們就跑去翻垃圾桶找回外袋發現是「福茂」的貢丸。
這次就用福茂的原味貢丸、特級花枝丸跟芋頭貢丸來做麻辣燙，又快又方便又超好吃～～～～
料理步驟
- 將蒜頭、麻辣鍋底醬炒香，加入水、鹽巴跟醬油，稍微熬出味道
- 撈出麻辣鍋底的渣渣
- 加入福茂貢丸、特級花枝丸跟芋頭貢丸，跟喜歡的蔬菜們，煮熟後撈出
- 淋上辣油、陳醋跟蒜頭水就完成啦！
（IG有料理影片喔）
原味貢丸
福茂的原味貢丸選用上等豬腿肉，咬下去會有鮮甜的肉汁，口感很扎實又Q彈香脆，不會有豬腥味跟油耗味，是很鮮甜的豬肉味。
特級花枝丸
福茂特級花枝丸很爽口，魚漿很新鮮充滿海味，裡面吃得到脆脆的花枝塊，沒有魚腥味或過度調味，吃起來很清爽，有著滿滿的鮮甜海味。
芋頭貢丸
紮實的貢丸跟鬆軟的台灣芋頭丁結合，一次滿足兩種口感，每一口都吃得到芋頭丁，豬肉香＋芋頭香，沒有可怕的芋頭香精味，很好吃～
以冷凍丸類來說，福茂的表現非常好，有40年的製丸經驗的「專業丸家」，果然不一樣，每顆丸子都紮實飽滿又多汁，吃起來滿像是市場裡的手工丸子。
福茂貢丸的起家是手工丸子，除了嚴選原料外，精準控制水煮溫度及時間，力求完美的職人精神來製作貢丸。為了因應爆增的需求量，福茂貢丸進階採用全自動化的製程，同時通過HACCP、ISO22000國際品質認證，帶給消費者更安心的選擇。
現在官網推出「8入免運優惠組」，原味、香菇、芋頭貢丸以及花枝丸各2包，只要$604，還免運！
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