生抽老抽是什麼?可以做什麼料理?|大華純釀造生抽王、老抽王
台灣做料理經常使用醬油,但常常在食譜中出現的「生抽」、「老抽」到底是什麼呢?如何應用在料理中呢?其實兩者都是醬油,但生抽是顏色比較淺、鹹度較高,主要用於調味,老抽則是顏色深、甜度較高,適合用於食物上色。 生抽就像是台灣的醬油,適合用來製作涼拌及熱炒的料理,也可用於醃製肉類;老抽是生抽中加入焦糖再製,味道淡且偏甜,適合用於肉類增色,紅燒、燉菜通常都會加入老抽增添色澤。 大華純釀造生抽王、老抽王 新加 […]
1
屏東美食【草叢裡的秘密披薩】 隱身內埔田園中的窯烤披薩 純手工餅皮外脆內軟 松露鹹蛋口味超特別
位在屏東內埔工業區旁巷子內的『草叢裡的秘密披薩』,有著外脆內軟餅皮的美味披薩,是義大利 Accademia Pizzaioli 學院認證的窯烤披薩,有經典的瑪格麗特口味、波隆那肉醬,還有很特別的松露鹹蛋跟風味鹹豬肉口味跟甜口味的披薩。用餐環境非常愜意,真的就像老闆說的,通往秘密披薩之路有魔法,外帶都會改成內用。 最新二訪文章:屏東美食【草叢裡的秘密披薩】 二訪新菜單-生菜窯烤煙燻鴨胸披薩 義式無骨 […]
2
TKLAB-B3細緻毛孔控油精華液、調理乳|7天使用心得,附上超清晰毛孔前後對比照
一直以來我都是毛孔粗大、滿面油光的重災戶,青春期的時候狂冒痘跟粉刺,年紀稍大後就是毛孔非常明顯,上妝也常常不吃妝、出油,只要保濕沒做好就會乾癢,乾癢就會出油,變成惡性循環,這次就來試試看TKLAB-B3細緻毛孔控油精華液的效果如何。(文內有清晰毛孔對比照,不喜勿入) 左:TKLAB-B3細緻毛孔控油精華液,右:TKLAB-B3細緻毛孔控油調理乳 使用方法很簡單,依照平常的臉部清潔步驟後,先使用TK […]
1
【台南美食】康樂街牛肉湯|必比登名店喝湯也有SOP,不輸法餐的牛肉湯,生炒牛肉類更是必點
到台南必吃的牛肉湯百百款,每一家口味及湯頭都各有特色,在 2022 年 8 月獲得必比登推薦(Bib Gourmand)的「康樂街牛肉湯」是走媲美法餐的湯頭路線,有著店家堅持的喝湯SOP,每喝一口,口腔內就充滿了牛肉湯的清香,肉質非常軟嫩鮮甜,店內的生炒系列也是令人驚豔的好吃,來到康樂街千萬不要錯過! 當天是騎車尋找牛肉湯,經過看到康樂街牛肉湯的招牌,友人就立刻決定要吃吃看,沒想到一試驚人,果然美 […]
1
好市多韓國泡麵開箱|不倒翁金螃蟹海鮮風味拉麵,湯頭微辣濃郁,喜歡海鮮不要錯過
在好市多逛街看到一整箱的韓國泡麵都超想入手,這次就來開箱不倒翁的金螃蟹海鮮風味拉麵,湯頭微辣,海鮮風味濃郁,還吃得到蟹肉片,加點青菜跟雞蛋就超滿足!韓國泡麵推薦|泡麵推薦|好市多美食 一箱裡面共有10入,裡面有兩袋4入裝,以及兩入散裝。 以下是我這次的煮法: 2. 水滾後,加入麵體及醬包一起煮。 3. 加入想要的食材,我這次加了少許牛肉片及一顆雞蛋。 4. 最後加入調味油包,就完成啦! 和辛拉麵比 […]
1
好市多必買美食開箱|不倒翁韓式乾拌冬粉超Q彈,配上超香芝麻油好涮嘴|韓國泡麵推薦
好市多臉書社團出現好幾次的不倒翁韓式乾拌冬粉,簡單用熱水煮 5 分鐘就可以享用,加入肉片、蔬菜就變成韓式雜菜啦,韓國冬粉的特色就是久煮不爛,非常有彈性,搭配上醬汁以及超香的芝麻油,囤貨在家裡,看韓劇時就可以隨時解饞啦! 不倒翁韓式乾拌冬粉一箱有10入,在好市多賣場及網站都可以買得到。 料理方法 按照包裝背面的方式料理,先將蔬菜包跟冬粉放入熱水中煮 5 分鐘,撈起瀝水後再淋上醬汁及香油就完成啦! 第 […]
1
2022 日本泡麵推薦|6款日本必吃熱銷泡麵開箱,炒麵、杯麵、拉麵,還有人氣限定口味
2022 最新日本必買必吃泡麵推薦第一篇來啦!在日本旅遊晚上回飯店就是要來一碗泡麵啊,在日本超市必買的泡麵,有炒麵、拉麵、杯麵等等,超多選擇,而且日本最愛出的期間限定也是必搶之一,這次介紹幾款給大家,未來會陸續新增喔,而且文末介紹你超優質日本當地代購賣家喔~ Acecook 逸品 背脂豚骨醬油杯麵 Acecook 逸品泡麵的豚骨系列,是主打濃郁美味的豚骨拉麵湯頭,這一款杯麵使用豬背上的油花,配上豚 […]
1
屏東美食 The Grounds|充滿陽光及綠植的歐風玻璃屋,異國風味早午餐、下午茶及澳洲甜點
The Grounds 的小闆娘將旅居國外多年的經驗,結合屏東在地文化,推出異國風味的早午餐及澳洲甜點,將自家老宅改建成充滿陽光、綠植的玻璃屋,很有在國外度假的氛圍的戶外座位,顯得非常愜意。 屏東旅遊攻略推薦行程:夜宿屏東海生館|阿朗壹古道一日健行|藍皮解憂號觀光列車|水上活動:小琉球透明獨木舟+浮潛|小琉球 SUP體驗夕陽場| 小琉球三體帆船 & 透明SUP|文化體驗:勝利星村 […]
2
【林口美食】林口喜來登宜客樂西餐廳 The Eatery,美式主食加上半自助式吃到飽,海鮮沙拉吧壽司甜點通通有超滿足
林口亞昕福朋喜來登的「宜客樂西餐廳 The Eatery」,美式主餐加上半自助吃到飽 (semi-buffet) 的用餐模式很吸引人,主餐有龍蝦、和牛、BBQ豬肋排等等,不同價位多樣可選,自助吧有異國料理、沙拉吧、海鮮、壽司及麵包甜點櫃,主餐加上自助吧 CP 值很高。 超划算 優惠餐券這裡買點這裡註冊KKday,即可獲得 NT$100 折扣碼 地理位置 宜客樂西餐廳位在新北市林口區,搭乘機場捷運線 […]
1
【屏東美食-林邊】水月軒鮮蝦美食餐廳|剛營業就坐滿,人潮爆滿的人氣胡椒泰國蝦料理
到屏東就是要吃泰國蝦料理,許多人都會推薦位在林邊的水月軒鮮蝦美食餐廳,剛營業現場座位就坐滿,每桌都點了好幾盤泰國蝦,最推檸檬蝦跟胡椒蝦,蝦肉新鮮又飽滿,喜歡吃蝦的朋友一定會很滿足,其他菜品也很不錯,難怪人氣這麼高! 屏東旅遊攻略推薦行程:夜宿屏東海生館|阿朗壹古道一日健行|藍皮解憂號觀光列車|水上活動:小琉球透明獨木舟+浮潛|小琉球 SUP體驗夕陽場| 小琉球三體帆船 & 透明S […]
2
1 2 3 4 5 ... 8