義大利檸檬甜酒（Limoncello）的做法非常簡單，將黃檸檬洗乾淨後晾乾，削皮後使用高濃度酒精浸泡三天，過濾果皮後，再將酒體加入調好的糖水中，就完成啦！酸甜好喝的檸檬甜酒，只需要三天就可以完成，趕快趁夏天來試試看吧！ 材料 黃檸檬 6-8顆 高濃度酒精 96.6% 500 ml 糖 380 g 水 1000 ml 此比例是參考 Youtuber「豫魯小學堂」的自製意大利檸檬甜酒/三天完成/檸檬酒 […]
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釀酒
把浪漫的玫瑰花加進梅酒裡面是什麼味道呢？今年就來點新嘗試，使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒，少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧（笑） 材料 （比例可以依喜好調整，我通常都是憑感覺） 記得一定一定要挑選食用級以及無農藥殘留的玫瑰花，這一盒我是在中藥行購入，而且建議我要選粉紅色的花種來泡酒最適合，給大家參考。（光是這一盒的顏色就好浪漫，難得的少女心炸裂哈哈） 步驟 2. 將梅子清洗乾淨，把灰塵跟葉子 […]
