是不是以為粉紅色食物只有甜的，NO NO NO 這一款少女心滿滿的香檸鮭魚粉紅麵，就是粉紅色的鹹食！香煎鮭魚加上檸檬白醬很適合夏天，再搭配譽為「穀物紅寶石」的紅藜麵，清爽健康又超浪漫。
食材
- 鮭魚 1片
- 洋蔥 半顆
- 南僑讚岐紅藜麵 1包
醬料
- 檸檬 1顆
- 奶油 少許
- 牛奶 130ml
- 奶油乳酪 50g 或 鮮奶油 50ml
- 洋香菜葉 適量
- 鹽巴、黑胡椒 適量
料理步驟
- 熱鍋放油煎鮭魚，鮭魚煎到表面微焦，恰恰的最好吃，再用鍋鏟分成塊狀
鍋面夠大的話，可以在旁邊炒洋蔥至半透明
2. 煎好的鮭魚加入一點奶油、半顆檸檬汁，拌勻備用
3. 炒好的洋蔥，加入牛奶、奶油乳酪/鮮奶油，及半顆檸檬汁
（也可以加入喜歡的起司）
4. 南僑讚岐紅藜麵不需要解凍，熱水放入麵體，煮大約30秒，只要麵體散開了就可以撈出，超快超方便！
5. 紅藜麵與香檸白醬拌勻後，撒上洋香菜葉，用鹽巴及黑胡椒調味就完成啦！
喜歡鮭魚煎的焦香，搭配檸檬奶醬可以帶來一絲清爽感，降低白醬的膩感，喜歡奶味重的話，可以加喜歡的起司，或是更多蔬菜增加膳食纖維，我還在上面灑了幾顆紅椒，看起來好可愛～
粉紅色的紅藜麵真的好夢幻，麵條的粗細很像是烏龍麵，吃起來很Q彈，還能補充紅藜的營養大加分！
使用南僑速凍熟麵的好處是，麵體放入熱水後散開就可以食用，讓料理步驟少了好幾步，還不用擔心麵煮不熟或太爛，對不擅長料理或是忙碌的上班族及主婦們很友善，方便又快速。而且煮麵也會擔心煮麵水溢出鍋子，要算時間又要試吃口感，現在縮短為30秒起鍋，真的是懶人福音！
現在還有抽獎活動，詳情如下：
111 / 7 / 31前，於實體通路購買一包南僑讚岐急凍熟麵消費包，就有機會抽到 Panasonic 170公升直立式冷凍櫃，活動詳情：https://www.sanuki.com.tw/activity.php（活動內容皆以官方公佈為主）
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