【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

有時候突然很想吃辣辣的韓式料理,這時候就可以做這道辣奶油麵,辣呼呼的奶醬巴在Q彈的麵上,吃起來真的超過癮!食材跟做法都超簡單,下班回家也能輕鬆做的晚餐食譜,照著我的步驟做,就不會出錯啦~

食材

  • 香腸 1條
  • 南僑讚岐刀削麵
  • 洋蔥 半顆

醬汁

  • 辣椒粉 1 匙
  • 韓式辣醬 1 匙
  • 蠔油 1 匙
  • 鮮奶 100ml
  • 鮮奶油/奶油乳酪 50g (或是喜歡的起司)
  • 黑胡椒 適量
【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

料理步驟

  1. 熱鍋下油炒香腸,把香腸的油逼出來,再炒洋蔥至半透明
    香腸逼出來的油,再炒洋蔥就會很香!
【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

2. 將醬料都加入鍋子裡,拌勻,記得不要大滾喔
(建議選細的辣椒粉,做出來成品會比較漂亮)

【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵
【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵
像這樣火侯就有點太大了

3. 南僑讚岐刀削麵不需要解凍,水滾後放入麵體,約30秒或麵體散開,就可以撈起來了

4. 將快速覆熱好的刀削麵,放入醬汁鍋中,拌勻就完成啦!

【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵
【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

奶呼呼的醬汁,是不是看起來很好吃(流口水)

【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

辣奶油麵一定要趁熱吃,也可以再加入喜歡的蔬菜,像是雪白菇、櫛瓜等等讓口感更豐富,食材都不需要提前準備或解凍,很適合下班後隨手變出來的一道料理,當作清冰箱料理也很適合!

這是使用的是南僑讚岐刀削麵,將熟麵在最佳狀態時用急凍技術保鮮,所以只需要覆熱30秒,比泡麵還要快,更健康超方便又好保存,完全是懶人必備,而且還有烏龍麵、義大利麵等等的各種麵可以選喔。

【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵

現在還有抽獎活動,詳情如下:

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