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麵料理

十分鐘快速料理系列 四款簡易麵食料理|南僑讚岐急凍熟麵
這次做了四款不同風味的麵食,快速料理的秘訣是使用「南僑讚岐急凍熟麵」,只需要簡單覆熱,配上喜歡的食材及醬料就可以上桌,很適合料理小白、上班族跟忙碌的主婦們,十分鐘就能快速完成一道麵料理,方便又快速! 「南僑讚岐急凍熟麵」成立已有20餘年,使用世界級高科技急凍製麵設備,模擬製麵職人的「大拇指虎口」絕技,並且精準的掌握瞬間急凍的黃金時間,將麵條的水分緊緊鎖住,也保留住新鮮跟Q彈。 從原料開始把關,嚴控 […]
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【食譜】天啊 粉紅色的麵!少女心限定 香檸鮭魚粉紅麵 |十分鐘快速料理系列・南僑讚岐紅藜麵
是不是以為粉紅色食物只有甜的,NO NO NO 這一款少女心滿滿的香檸鮭魚粉紅麵,就是粉紅色的鹹食!香煎鮭魚加上檸檬白醬很適合夏天,再搭配譽為「穀物紅寶石」的紅藜麵,清爽健康又超浪漫。 食材 鮭魚 1片 洋蔥 半顆 南僑讚岐紅藜麵 1包 醬料 檸檬 1顆 奶油 少許 牛奶 130ml 奶油乳酪 50g 或 鮮奶油 50ml 洋香菜葉 適量 鹽巴、黑胡椒 適量 料理步驟 熱鍋放油煎鮭魚,鮭魚煎到表面 […]
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【食譜】柚子胡椒雞腿・奶油菠菜義大利麵 |十分鐘快速料理系列・南僑讚岐菠菜義大利麵
柚子胡椒醬特殊的橙皮香氣與辣味,和煎得外酥里嫩的雞腿超搭,使用速凍的菠菜義大利麵,因為是熟麵,所以復熱後加入奶油白醬就完成了,口感就像是新鮮的義大利麵,簡單又方便,推薦給沒有太多時間下廚備餐的人! 食材 帶皮雞腿 1塊 南僑讚岐菠菜義大利麵 甜椒 少許 奶油白醬 S&B 柚子胡椒 3-4 公分 牛奶 140 ml 鮮奶油 50ml / 奶油乳酪 50g (或喜歡的起司) 鹽巴、黑胡椒 適量 […]
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【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵
有時候突然很想吃辣辣的韓式料理,這時候就可以做這道辣奶油麵,辣呼呼的奶醬巴在Q彈的麵上,吃起來真的超過癮!食材跟做法都超簡單,下班回家也能輕鬆做的晚餐食譜,照著我的步驟做,就不會出錯啦~ 食材 香腸 1條 南僑讚岐刀削麵 洋蔥 半顆 醬汁 辣椒粉 1 匙 韓式辣醬 1 匙 蠔油 1 匙 鮮奶 100ml 鮮奶油/奶油乳酪 50g (或是喜歡的起司) 黑胡椒 適量 料理步驟 熱鍋下油炒香腸,把香腸的 […]
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【食譜】蒜苗炒鹹豬肉烏龍麵 不管怎麼煮都好美味 快速上菜料理|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐烏龍麵
把美味濃縮於一身的鹹豬肉,搭配上絕配蒜苗,真的是怎麼煮怎麼好吃,不管是下飯或下酒都鹹香涮嘴。這次就跟烏龍麵搭配,來個居酒屋風料理,當作便當菜也超適合喔,覆熱後一樣好吃! 食材 鹹豬肉 80g 蒜苗 一段 南僑讚岐烏龍麵 醬料 米酒 少許 醬油 1匙 辣椒 少許(依個人口味添加) 香油 1小匙 料理步驟 熱鍋後,下油炒鹹豬肉,逼出鹹豬肉的油後,加入蒜苗炒香 2. 燒一鍋熱水,放入南僑讚岐烏龍麵,約3 […]
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