瀏覽標籤:

料理

在家當主廚輕鬆端出私廚級美味料理,免採買免備料,最稱職的雲端冰箱|小餐小事 ING Table
經常下廚的我,對採買、備料還是會覺得頗累,「小餐小事 ING Table」把料理變得超簡單,不用採買、不用備料、不用查食譜,在家也能輕鬆做出私廚級美味料理,家庭聚餐或浪漫約會都不用擔心,一個包裹通通搞定,能優雅享受手作料理的樂趣,更不會剩下一堆食材跟醬料。 最近都是我跟泰絲兩個人吃晚餐,所以就選擇主題是鴨胸的「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」,舒肥鴨胸搭配的是香橙白 […]
1
【食譜】天啊 粉紅色的麵!少女心限定 香檸鮭魚粉紅麵 |十分鐘快速料理系列・南僑讚岐紅藜麵
是不是以為粉紅色食物只有甜的,NO NO NO 這一款少女心滿滿的香檸鮭魚粉紅麵,就是粉紅色的鹹食!香煎鮭魚加上檸檬白醬很適合夏天,再搭配譽為「穀物紅寶石」的紅藜麵,清爽健康又超浪漫。 食材 鮭魚 1片 洋蔥 半顆 南僑讚岐紅藜麵 1包 醬料 檸檬 1顆 奶油 少許 牛奶 130ml 奶油乳酪 50g 或 鮮奶油 50ml 洋香菜葉 適量 鹽巴、黑胡椒 適量 料理步驟 熱鍋放油煎鮭魚,鮭魚煎到表面 […]
0
【食譜】柚子胡椒雞腿・奶油菠菜義大利麵 |十分鐘快速料理系列・南僑讚岐菠菜義大利麵
柚子胡椒醬特殊的橙皮香氣與辣味,和煎得外酥里嫩的雞腿超搭,使用速凍的菠菜義大利麵,因為是熟麵,所以復熱後加入奶油白醬就完成了,口感就像是新鮮的義大利麵,簡單又方便,推薦給沒有太多時間下廚備餐的人! 食材 帶皮雞腿 1塊 南僑讚岐菠菜義大利麵 甜椒 少許 奶油白醬 S&B 柚子胡椒 3-4 公分 牛奶 140 ml 鮮奶油 50ml / 奶油乳酪 50g (或喜歡的起司) 鹽巴、黑胡椒 適量 […]
0
【食譜】韓式辣奶油麵 濃郁奶醬加上韓式辣醬 根本神仙組合!|十分鐘快速料理系列・南僑讚岐刀削麵
有時候突然很想吃辣辣的韓式料理,這時候就可以做這道辣奶油麵,辣呼呼的奶醬巴在Q彈的麵上,吃起來真的超過癮!食材跟做法都超簡單,下班回家也能輕鬆做的晚餐食譜,照著我的步驟做,就不會出錯啦~ 食材 香腸 1條 南僑讚岐刀削麵 洋蔥 半顆 醬汁 辣椒粉 1 匙 韓式辣醬 1 匙 蠔油 1 匙 鮮奶 100ml 鮮奶油/奶油乳酪 50g (或是喜歡的起司) 黑胡椒 適量 料理步驟 熱鍋下油炒香腸,把香腸的 […]
0
【食譜】家常酸辣湯|酸辣夠味的秘訣
家常酸辣湯是許多人的愛,而且料理方式很簡單,一鍋就能搞定,是餐桌上常常出現的湯品,想要低卡的話,省略勾芡的步驟一樣好吃又健康。但要怎麼煮才能濃郁又酸辣夠味呢?靠這幾個關鍵「調味料」就可以! 小時候我們最喜歡阿嬤做的炒米粉跟酸辣湯,週末都吵著要吃這兩樣料理,只要阿嬤煮這兩樣,當天一定被吃光光,雖然沒辦法復刻出一模一樣的味道,但隨著煮酸辣湯的次數增加,好像都更接近阿嬤的味道一點,你們也有想念的味道嗎? […]
0
【食譜】爆炒牛舌 |在家實現牛舌自由 下酒菜料理
在居酒屋、燒烤店的高級牛舌,每次一盤都是薄薄幾片吃不夠,自己在家實現牛舌自由的快樂。而美味的牛舌不需要複雜的料理方式跟調味,一上桌都立刻被空盤,大家都稱讚太好吃了吧!這次使用台灣溫體牛的牛舌,真的超美味喔🤤🤤 食材 牛舌片 300g 洋蔥 半顆 蒜頭 3瓣 醬油 少許 鹽巴 少許 米酒 少許 料理步驟 鍋內熱油,中火炒香洋蔥絲跟蒜頭 2. 將洋蔥絲撥到一邊,把牛舌片鋪在鍋子裡,盡量讓每一片都能被煎 […]
1