今年 4 月開始營業的「九半商事」，是位於板橋車站周邊的調酒酒吧，藏身在小巷民宅中，主打各式調酒，座位不多的店內有著非常舒適放鬆的氛圍，坐在吧檯還能欣賞調酒過程、跟調酒師聊天，每一杯調酒都非常順口好喝，沒有一杯是雷。 九半商事位於板橋車站周邊的文化路上，跟著地址導航到達後會發現找不到招牌，那是因為九半商事是在杜芳子的二樓，而入口在旁邊巷子裡，走進 221 巷後左手邊第一條超小的巷子，就可以看到九半 […]
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經常下廚的我，對採買、備料還是會覺得頗累，「小餐小事 ING Table」把料理變得超簡單，不用採買、不用備料、不用查食譜，在家也能輕鬆做出私廚級美味料理，家庭聚餐或浪漫約會都不用擔心，一個包裹通通搞定，能優雅享受手作料理的樂趣，更不會剩下一堆食材跟醬料。 最近都是我跟泰絲兩個人吃晚餐，所以就選擇主題是鴨胸的「Unforgettable Time Meal 難忘時刻套餐組」，舒肥鴨胸搭配的是香橙白 […]
2022 最新日本必買零食餅乾第一篇來啦！每次在日本超市買到瘋掉的洋芋片、糖果、餅乾及蛋糕，超多選擇，而且日本超商最愛出的期間限定也是必搶之一，這次就淺淺的先介紹幾款給大家，未來會陸續新增喔！現在還不能飛日本吃不到怎麼辦，沒關係，文末介紹你超優質代購賣家喔～ 文明堂 長崎蛋糕捲 / 蜂蜜蛋糕捲 文明堂以長崎蛋糕聞名，這次介紹的是文明堂獨家開發的「長崎蛋糕卷」，但在台灣大家應該都習慣稱為蜂蜜蛋糕捲， […]
身為螺獅粉重度愛好者，這次到台北中山區的「微辣女孩 Weila Girl 螺獅粉酸辣粉」嚐鮮，老闆非常用心，從螺獅粉最重要的石螺湯底開始精熬，自製的辣椒跟配料毫不馬虎，精挑細選所有食材原料，店面採用純白潔亮的設計，為的就是讓客人品嚐一碗不一樣的螺獅粉，而且還可以跟老闆說要加麻加辣喔！ 「微辣女孩 Weila Girl 螺獅粉酸辣粉」位在台北市中山區龍江路上，榮星花園及濱江市場的中間位置，純白的招牌 […]
這次做了四款不同風味的麵食，快速料理的秘訣是使用「南僑讚岐急凍熟麵」，只需要簡單覆熱，配上喜歡的食材及醬料就可以上桌，很適合料理小白、上班族跟忙碌的主婦們，十分鐘就能快速完成一道麵料理，方便又快速！ 「南僑讚岐急凍熟麵」成立已有20餘年，使用世界級高科技急凍製麵設備，模擬製麵職人的「大拇指虎口」絕技，並且精準的掌握瞬間急凍的黃金時間，將麵條的水分緊緊鎖住，也保留住新鮮跟Q彈。 從原料開始把關，嚴控 […]
是不是以為粉紅色食物只有甜的，NO NO NO 這一款少女心滿滿的香檸鮭魚粉紅麵，就是粉紅色的鹹食！香煎鮭魚加上檸檬白醬很適合夏天，再搭配譽為「穀物紅寶石」的紅藜麵，清爽健康又超浪漫。 食材 醬料 料理步驟 2. 煎好的鮭魚加入一點奶油、半顆檸檬汁，拌勻備用 3. 炒好的洋蔥，加入牛奶、奶油乳酪/鮮奶油，及半顆檸檬汁（也可以加入喜歡的起司） 4. 南僑讚岐紅藜麵不需要解凍，熱水放入麵體，煮大約30 […]
柚子胡椒醬特殊的橙皮香氣與辣味，和煎得外酥里嫩的雞腿超搭，使用速凍的菠菜義大利麵，因為是熟麵，所以復熱後加入奶油白醬就完成了，口感就像是新鮮的義大利麵，簡單又方便，推薦給沒有太多時間下廚備餐的人！ 食材 奶油白醬 料理步驟 3. 雞皮煎到表面微金黃色，翻面繼續煎約3分鐘，可以用筷子戳一下確認熟度後，盛起備用。（雞腿的熱度會繼續熟成，所以不要煎過頭了） 4. 用鍋內剩餘的雞油，稍微炒一下甜椒 5. […]
有時候突然很想吃辣辣的韓式料理，這時候就可以做這道辣奶油麵，辣呼呼的奶醬巴在Q彈的麵上，吃起來真的超過癮！食材跟做法都超簡單，下班回家也能輕鬆做的晚餐食譜，照著我的步驟做，就不會出錯啦～ 食材 醬汁 料理步驟 2. 將醬料都加入鍋子裡，拌勻，記得不要大滾喔（建議選細的辣椒粉，做出來成品會比較漂亮） 3. 南僑讚岐刀削麵不需要解凍，水滾後放入麵體，約30秒或麵體散開，就可以撈起來了 4. 將快速覆熱 […]
把美味濃縮於一身的鹹豬肉，搭配上絕配蒜苗，真的是怎麼煮怎麼好吃，不管是下飯或下酒都鹹香涮嘴。這次就跟烏龍麵搭配，來個居酒屋風料理，當作便當菜也超適合喔，覆熱後一樣好吃！ 食材 醬料 料理步驟 2. 燒一鍋熱水，放入南僑讚岐烏龍麵，約30秒或麵體散開，即可撈起 3. 鹹豬肉、蒜苗及烏龍麵，與醬料拌炒均勻，就完成啦！ 真的真的就是這麼簡單！這道蒜苗炒鹹豬肉烏龍麵可以收入料理清單中，突然想吃就可以十分鐘 […]
